Il nostro salmone, della razza Salmo Salar, è marchiato Norvegia nasce e cresce nei fiordi norvegesi, per questo è sano e saporito. Nell'arco di 24/48 ore viene consegnato al nostro ristorante e trattato per le ricette di sushi che tanto apprezzate. Vivendo in zone controllate la produzione viene costantemente tenuta sotto controllo.
Qualità per la salute
Ottimo per il sushi a base di salmone è un ottimo nutrimento per la salute dell'uomo: con il suo ottimo apporto proteico e un buon tenore di acidi grassi polinsaturi può ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e con essi il rischio di subire malattie cardiovascolari.
Nel nostro menù abbiamo una vasta scelta di piatti preparati con salmone norvegese, tra i quali apprezzati dai nostri clienti l'uramaki n°86 Philadelphia e Salmone, lo Sheng Roll farcito da philadelphia e soffice tartare di salmone e guarnito da squisito salmone fritto e salsa sheng di maionese e limone.